2013/05/03

(S-5)台湾旅行 2013 février 台灣のオミヤ










最近、ハマっているパイナップルケーキ。


微熱丘山の1コ35元。
30元で昼ご飯が食べられる国でお菓子が1コこの値段は高級品だ。

10,15,20コ入りの化粧箱しかない。
瓶入りパイナップルジュースは4本で690元。これはなかなか持って帰れない。

2012年6月の段階で「来年、表参道に出店して日本進出!」という記事を読んだが、2013年5月時点でまだ影も形もないようだ。




微熱丘山(サニーヒルズ)のパイナップルケーキ  正月用化粧箱
微熱丘山(サニーヒルズ)の  正月用化粧箱
毎年出かけて同じ箱を集めるというのもいいかも...




オーブントースタでちょっと暖めると風味がましてGood!
餡はパイナップルの繊維がちゃんと残っているのはなかなか珍しい
オーブントースタでちょっと暖めると風味が増してGood!
販売しているものに焦げ目はない。(これはトースターでちょっと焼いた後の図)



微熱山丘の台北支店にて
微熱山丘の台北支店にて



パイナップルケーキの予備知識


鳳梨酥(北京語:フォンリースー)

写真のとおり、日本人が音から想像する「パイナップルケーキ」とはかなり違いがあるが
大きく2つに分類される

  • パイナップルの餡が存在するもの
  • 餡はなく、生地に練り込まれているもの

いずれも材料にパイナップルを使っているのと、クッキー生地が使われていること。(そもそもクッキーとビスケットの相違は油分含有率で決まる/店によってはややビスケット寄りなところもある)

前者の代表格が「微熱山丘」で後者の代表格が「李鵠餅店」ということになる。


この2点をおさえていれば、餡なしの場合ショートニングの入ったサクサク食感の鳳梨酥を作る店もあり、それこそ無数の品揃えで職場ばらまき用のお徳サイズはスーパーでも売っている。 李鵠餅店が庶民のお菓子なら、サニーヒルズはセレブなお菓子。それくらい幅のある食べ物だということ。


詳しくは→Wikipedia 「鳳梨酥」




【関連ページ】
SunnyHills微熱山丘 台灣・上海・シンガポール
Radio Taiwan International 「名物パイナップルケーキが来年日本の表参道に」
李鵠餅店


【関連エントリー】
(17)台湾旅行 2011 avril
(6)台湾旅行 2011 avril








2013/03/26

(S-4)台湾旅行 2013 février 台灣で釋迦頭(Sugar-apple)食べてみよう!









日本で食べられないものを試してみる。

南国亜熱帯はフルーツが豊富だ。
街のマーケットではフルーツ屋が多い。

見たことのないものもたくさんあるし、日本にあったとしても価格の安さにとても驚く。

そこで、今回は「これって、どうやって食べるだろ?」の代表格「釈迦頭」の食べ方を動画( 1分53秒)でご紹介。



    釋迦頭 ってナニ?


    このブログでの初登場は (10)台湾旅行 2011 avril 。
    学術的な説明は Wikipedia:バンレイシ(蕃茘枝) の項で。

    この時は、食べ方を教えてもらうのをすっかり忘れてしまい、
    今回、店で味見させてもらって捌き方(...というほどでもないが・笑)を教えてもらった。










    春はイチゴの季節


    ワタシを始めとする、イチゴ好きには天国みたいな国。

    鶯歌站にて、列車待ち時間に三峽のイチゴを食べる


    イチゴは台湾至る所に産地があるらしい。
    概ね、日本の1/3〜1/2の価格。
    ただし、基本的に日本のように大きさが揃っていることはない。

    しかも、カタチと味の相対性はないという話も....
    先は尖っているより丸いほうがより甘いそうだ。

    個人的にはイチゴは甘きゃイイってもんじゃないと思っている。


    1盛100元と150元。三峽老街にて撮影


    これは揃っている方。

    するとちょっと高い。


    1盛100元と150元。三峽老街にて撮影。観光地価格?

    けど、日本よりはゼンゼン安い。


    1盛50元。三峽老街にて撮影


    これを買った。大湖産は有名みたい。
    1盛50元。やはり不揃い。
    三峽老街にて撮影。

    鶯歌站で列車待ちの間に全部食べちゃったけど。




    こんなところにも草莓





    台北站の地下にmister Donutがある。







    春は、イチゴ(草莓)製品が登場する。

    日本にはないものばかり。
    価格は日本と大差ない。





    オリジナルパッケージにも草莓。






    もちろん 日本未発売の草莓フレーバーを3種購入した。

    ハイ、普通のお味です。





    朝市でも


    イチゴ草莓、1盛200元(撮影:雙連市場)


    このように大きさが揃っていることはない。1盛200元。
    (撮影:雙連市場)

    うーん、2年前より少々値上がり気味...?





    台灣っていったら... やっぱり芒果でしょ!



    5月も後半になれば、マンゴー(芒果)が出てくる。
    台灣っていったら... やっぱり芒果でしょ!
    冷凍ものなら年中食べられるけど、はやり生マンゴー食べたい。
    だが、雨季に入るので湿気と暑さに負けない自信がある人だけが勝ち取れるのかも... と、ちょっと大袈裟に言ってみる。

    Ice Monsterにて撮影。マンゴーかき氷。



    マンゴーかき氷の老舗、Ice Monster にて。

    このマンゴーはオフシーズンにつき冷凍。



    マンゴー農園で食べるマンゴーとか、憧れ〜 (( ̄ー ̄)...
    今度はそういう現地ツアーに参加してみたい。




    【関連ページ】

    初の試みマンゴーツアー♪|台北NAVI



    【関連エントリー】

    マンゴーかき氷元祖のアノ店*その後





    2013/03/23

    (3)台湾旅行 2013 février









    台北の夜は深い!

    新北市平溪天燈節:最終日「元宵祈福」燈會 を見に行く為、5泊6日の台湾旅行を計画した話。

    日程は2月21〜26日

    [1日目]

    • 入境[済]
    • ローカルSIMの購入[別ブログエントリー済]
    • Taipei Freeのアカウント取得[別ブログエントリー済]
    • ホテルチェックイン[済]
    • 両替[済]
    • 晩ご飯は夜市へ




    2055 劍潭站 到着



    捷運(MRT) 中山站 から10分で到着する。

    ちなみに、士林夜市の最寄り駅は士林站ではなく捷運(MRT) 劍潭站 。

    MRTは圓山站から地上駅になる。
    改札を出てエスカレーターを降りていくとこの案内が眼に入る。

    1番出口から徒歩で約5分。



    すぐに見つけた顔より大きいカラアゲ屋


    お茶屋のおばさんが「絶対食べて!」と
    書いてくれたメモ。




    ああ、これね。
    字面で解らなかったが、店を見たらすぐ解った。
    有名な店。

    「1コを2人で食べればジュウブンよ」と話していた。






    けどなー
    前は50元だったハズなのに
    今じゃ55元(約190円)

    ワタシには食べられず、相方が一人で食べた。





    路地沿いの店をチョットぐるぐる


    でっかい腸詰め肉。価格は失念
    流石に、買わなかったし。(>_<



    結局、屋根有りになった「夜市」ビルの地下へ


    士林観光夜市好記


    このお店、オススメ。
    B1の端の方にある。
    「一樓」とは階のこと。
    地上でも、二樓、三樓と使う。







    台灣ビールも呑んで...
    けど、直に口付けは不衛生だから、除菌ティッシュ必携。(`・ω・´)ゞ

    缶もボコボコ。凹みすぎで汚れているけどそんなの誰も気にしない。

    日本だったら、返品廃棄レベルかもっ(ー_ー 勿体な



    士林観光夜市好記のメニュー20130221



    メニュー。



    士林観光夜市好記のメニュー20130221


    肉燥意麺

    出来るだけ野菜の入っているものをチョイス。
    けれど、麺の具合も柔らかめで弾力あり。おいしかった。オススメ。

    他に、燙青菜 他いくつか注文。
    とにかく、野菜食べたい。



    士林観光夜市好記のメニュー20130221


    牛肉麺

    色は濃いけど、そんなに辛くなかった。
    ただ、肉の味は好みが分かれるかも。






    通路挟んで壁側の鉄板焼き屋

    直に鉄板ではなく、ホイル包み。
    バターが... 日本人の知っているバターやマーガリンじゃない。理由は鉄板そばでも溶けていなかったから。
    コッテリです。(>_<
    海鮮系を頼んだけど、ワタシにはどうも...



    1Fへあがってくると


    屋根有りの夜市ビルの1Fは デザートの店や、スマホケース(コピー商品)が並んでいる。

    階段を上がって、最初に目が合うのはカットフルーツ屋のおばちゃん。
    コッテリ匂いの籠もったところから出て来た客を待ち構えている。
    ワタシらもまんまとワナに。笑
    おばちゃんの中で顧客単価が決まっているようで、何でも好きに選べるハズなのに 何を選んでも結果100元超えになるようセッティングされてしまう。なんだかなー・笑

    路地沿いの店は、なんとなく食べ物と、アパレル・携帯アクセサリー系の店にエリアが分かれていて意外とわかりやすかった。
    バスターミナルから、地下道をくぐって案内通りに行くと、大きな交差点も安心して渡れる。




    最終的に 士林夜市がどうか?っていうと


    いつもの寧夏夜市との違いは、はやり「建物」に入っている点だ。
    そして、それ故(しかも地下) 匂いが籠もってしまって食べた以上になんだかおなかいっぱい。
    あまり「おいしい!」とは感じられなかった。
    好き好きだけど ワタシらのなかでは「二度とないね」という結論に。
    コレといって、士林夜市でしか食べられなさそうなものは見あたらなかったし、また食べたいと思うものは正直見つからなかった。(好記の乾麺はおいしかったけれども。)
    顔より大きい鶏の唐揚げは他に支店もいっぱいあるし。




    2300 ホテル 到着


    やはり、食事は一番の悩み...
    見た目だけではわからないし、なんでも食べられる体質でもないので、気を遣う。
    出来れば、野菜かた食べたいし...
    こちらの食べ物はコッテリが多い気がする。

    お茶がよく飲まれるわけです。(ー_ー))


    前回買ったお茶を小分けにして持参した。
    左がジャスミン茶、右が高山茶。この2つをブレンドしてお湯を入れる。
    1つ1つ手巻きで仕上げられており、水を含むとコップにジャングルができあがる。

    ジャイアントケルプ状態のコップでそのまま飲んでも、小さな茶葉がほとんどないので、邪魔にはならない。

    まず、買って。お土産ではなく現地のホテルで呑むのをオススメする。
    お湯で茶葉を開くのがキホンだけど、お茶屋の人はペットボトルにそのまま入れてもOKと言っていたのでそうしている。
    2,3日は茶葉を交換しなくても保つので(天候や持ち歩きの気候にもよる。お茶として出ても、傷んでいるかも)ほんのちょっとで十分。

    ホテルでは、夜コップにちょっとのお湯と茶葉を入れてなじませ、ペットボトルに入れたら冷蔵庫へ。
    翌日にはしっかりジャイアントケルプのできあがり。

    お試し下され。





    2013/03/22

    台湾に行く予定ある? 2013年バージョン









    今年もあります、ウェルカムプレゼントキャンペーン!
    台湾旅行する人に朗報。

    台湾観光協会 が3月吉日から キャンペーン をはじめたらしい。
    ちょいちょいチェックしているのだけれど、気がついたのは21日。

    注意:以下の情報は2013年のものである。



    台灣観光ウェルカムプレゼント







    ここ数年、同様のキャンペーンを通年で展開しているのでもうおなじみなのだが


    要は
    PDF申込用紙をDL・印刷。記入後、FAXで送信すると 期間限定品的なものが貰えるというわけ。
    以前は期間によってプレゼント品は変わることが告知されていたのだが、
    今年の案内にはそれらしい件は 「プレゼント第一弾」とは書いてある点だけで、第一弾の締め切りがいつまでなのかなどの情報はない。

    私は2011年頂いたのだが、
    「悠遊カード(スイカやパスモみたいな非接触ICカード)」はとても便利。
    しかも、この絵柄は毎年デザインが更新されるが、どれもステキだ。




    台灣行く予定ある?


    なら、是非!





    【関連エントリー】

    (S-2)台湾旅行 2013 février 悠遊卡について
    台湾に行く予定ある? 2012年バージョン

    2013/03/21

    (S-3)台湾旅行 2013 février ホテルのネットワーク事情








    またしても、ホテルの話。

    ホテルのインターネットについて。
    ちょっと珍しい現象に遭遇したので、そのことについて メモしておく。

    書いてて、「これからは、珍しくない現象になっていくんじゃないかな...」 とも思ったり。




    インターネットが使えるホテルしか泊まらないと決めている


    ポリシーの話から入るのはどうかとも思うが、大事なので。
    そして、Air Mac Express登場以来ずっと 自前で客室のプライベート無線LANを構築している。
    日本の自宅にあるビデオやテレビ見たり、複数の機材でデータのアップロードやメール見たりweb見たり、やることはいろいろある。


    ホテルで自宅同様の快適生活を送るための 旅行携行品は以下(ガジェット関連のみ)
    • 軽量薄型高速LANケーブル
    • Air Mac Express(有線LANを無線化するガジェット)
    • 電源延長ケーブル(欧州では240VまでOKなC型のもの)
    • コンセントコネクター(台灣では必要ないから持って行かないケド)
    • 他、ガジェット類の充電源類
    • ヴィクトリノックス「サイバーツール 1.7725.T 」

    サイバーツール:1.7725.T 星形トルクスレンチが4種類ついているのはこのモデルだけ



    VICTORINOX サイバーツール1.7725.T
    星形トルクスレンチが4種類ついているのはこのモデルだけ






    2013年2月現在の ホテルのWi-Fiについて


    部屋の無線LANパスフレーズなどを受け取る
    宿泊費にインターネット利用料も込み。
    前はここまでちゃんとしたものはなく、
    アカウントの管理はしていなかったんだけどな...


    以前、ロビーは無線LANだったものの、客室では有線LANしかなかったからだ。
    しかし、今回は上記のようにIDパスフレーズ発行後、部屋でも無線が使えた。

    だが、有線もそのまま残してあったので
    前回同様、持って来た[Air Mac Express]を使って客室の有線LANを無線化する為に使った



    だが、しかーし!
    繋がらない。

    エラーですわよ、、、



    これには理由があった。NATが使えなかったからだ。

    仕方なく、ブリッジモードに変更。


    しかもなんと、同じ型のAir Mac Expressをホテルも使っていたのだった!

    普通、ホテルでブリッジモードに設定することなんてないのにな。という珍事だった。

    左2つがホテルのAME。
    右がブリッジモードに変更した自前AME。


    繋がったが、しかし... 非常に遅い!



    ようやく繋がったものの... 遅い!

    タブレットやスマホを普通の人でも躊躇なく取得する時代になっんだなぁと実感。
    +google, iCloudフォトストリーム みたいに クラウドとか自動でアップロードする機能もたくさんあるし...

    だからって、繋がりにくいのは困る! (´・_・`)

    メールの確認、webならそんなに問題ないが、動画はムリ。
    ネット越しにSlingboxにアクセスは出来るが、データの受信は途切れ途切れ。


    うーん、これはホテルとしてはマイナス。
    今回は2社のローカル回線をインターネット無制限利用で契約できたので、結局ホテルのネットワークを利用しなくても事なきを得たが、かなりフラストレーションの溜まる速度だった。 (ーДー)
    ※スピード測定したんだけど、その記録がどこかに行ってしまって...


    Slingboxがダメな速度


    とは、こんな速度。



    Slingboxって何? という人は → SlingBoxって、すばらしい00 など、読んでいただければ解るかも。

    簡単に言えば、喩え海外からでも(ある程度の)インターネット環境があれば自宅のテレビ環境にアクセス出来て、録画、リアルタイムテレビ番組を地上波・BS・CS(契約していれば)見られるというもの。

    夜7時のNHKニュース30分はその一日が凝縮されている。
    手っ取り早く留守中のニュースを知るのに便利。
    録画なら幾分安定して、しかも、倍速(ビデオデッキの性能に依る)で見られるので時間短縮もできる。



    けれど、ネット環境がこれじゃなぁ...


    結局、ホテルのインターネットではなく、中華電信SIM+Huawei E586 を利用することにした。
    誰もがローカルSIMの契約ができるわけじゃないから、この点は是非改善してほしいなぁ。