Eテレで台灣かき氷の特集｜店の紹介

［Eテレ］グレーテルのかまど　台灣かき氷特集をメモ書き

台灣かき氷特集として、臺北市内の店が３軒紹介された。
NHKだからもちろん店の名前は大々的に放送されないのだが...

見ればわかる。場所でわかる。

説明されなくても見ればわかる。場所でわかる。 臺北、熟知しすぎ？　(^＿^;;

登場した店は全部で３軒。
全部わかったので、ここで登場順に紹介。

Ice Monster

１軒目から...　
《Ice Monster》 だし。
店の名前が変わったり、大家さんとの折り合いが悪くて店の場所が変わったりなどなど、この店は何度かこのブログでも登場している。
私がNo1と言って譲らない　マンゴーかき氷の店だ。（いや、他の 冰=アイス もあるけれど）

オフシーズンの時は冷凍マンゴーを使っている。
だけどそれがナニ？というくらい美味しい。アップルマンゴーは現地語で「愛文芒果」

店はiOSアプリだって配信してる。さすが、スマホ普及率50%の国！　ちなみに日本は最近のデータで39.9%（2012年）
いつでも「メニュー」が確認できるのだ。恐ろしい....

ちなみに、行ったのは2月22日。22時に "食後のデザート感覚" で来店。
珍しく並ばず、すんなり一番奥のソファー席に着けた。
が、食べ始めた頃にはまた店の外に行列。夜はちょっと肌寒い日だったにもかかわらずだ。　このタイミングは計り知れない。
ちなみに店は23時30分までやっている。

店内のメニューはiPadを使って超おしゃれ

https://itunes.apple.com/jp/app/ice-monster/id545578533?mt=8｜iOSアプリ

無精髭のアイコン、オーナーにそっくりなんだよね、顔見たらすぐわかる。笑
Ice Monsterは
喩えるなら日本で有名ラーメン店に行列して食べるのと同じ感覚。
1時間とか何時間も並んで、それでも食べたいと思わせる。しかも台灣の物価ラインで考えると他のところに較べて確実に高い。そう思う。
それでもいいのだ。
かき氷屋にしてはめずらしく、店内にはおしゃれな照明やソファーが置いてある。地下鉄の大通りで立地条件もいい。

2月2013年に食べた「新鮮芒果綿花甜」
奥にパンナコッタと角切りマンゴーが載っている

渡されたんだけど、実際ナニすることなく、店員さんが持って来てくれた。

店先のディスプレイ。オーナーがいっぱい

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ICE MONSTER (原永康冰館) 台北市忠孝東路四段297號

龍都冰菓專業家

２軒目は　龍山寺近く。
「八寶冰」が有名な《龍都冰菓專業家》。
文字通り８種の宝、８種盛り。
今では珍しくないが、甘い豆、タロ芋餅、白玉粉、とにかくトッピングがすごい。
Ice Monsterは若い子しか見かけないのだが、こちらは年齢層が広いのも特徴かな。


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龍都冰菓專業家　台北市万華区廣州街168号

呷二嘴

３軒目は　迪化街。
昔ながらの「米苔目」が入っている。「ザ・トラディショナルかき氷」といってもよい。
米苔目＝米で作ったうどんのようなもの。見た目は太もやしのように見えるというのが私の感想
「かき氷は全部が甘い」という日本人の感覚からすると、なじめない人も居るかも。



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呷二嘴　台北市大同區甘州街34號




ざっとこんなかんじ。

参考になれば幸い。

【関連ページ】

［Eテレ］グレーテルのかまど　7月12日台灣ガールのかき氷

Ice Monster｜4sq
龍都冰菓專業家｜4sq
呷二嘴｜4sq

サン・マロといえば、ルーブルホテル。

サン・マロで宿泊したのは　ルーブルホテル。

Hotel Saint Malo - Hotel du Louvre *** ` Saint Malo au coeur de la cité corsaire

旧市街地の中にあるホテルで

車の来ない階段路地の中にある静かなところだった。

2006年当時、

パリ市内のホテルですら未完備が当たり前だったWi-Fi。このホテルはそれが完備されていたので、即決定した。

内装もクラシカル、

レトロなエレベーターがその雰囲気を一層盛り上げてくれた。

パリのホテルではお目にかかれなかった、ガレット。






これはゆで卵メーカー
砂時計で計るのだが、
そもそも１回転が何分の砂時計だか解らないというオチつき。...笑






乳製品も豊富


パリ市内より、地方の朝食の方が充実している気がする。やはりパリは物価が異常に高い。
イナカ、オススメ。

海外ホテルで快適生活を送るために

海外ホテルで自宅同様の快適生活を送るための携行品いろいろ

またしても、ホテル関連。

インターネットが使えるホテルしか泊まらないと決めている

はい、既出ですね　スミマセン。
そして、自分のルーターで無線化する。（これも既出）

以下は、ホテル生活を快適にする為のサイバー系キット（の、一部）

• AirMac Express
• スリム型LANケーブル
• USB2口、コンセント１口汎用電源アダプタ
• INが「SE」、Outが「A」の３つ口延長コード
• MUJI海外コンセント変換器（否変圧）
• USB供給エネループ充電器（A3,A4用）
• ３個口タップ
• ビクトリノックスサイバーツール

ここで、イチオシなのが

INが「C, SE, O」でOUTが「A」な、理想的な延長コード。

ありそうでなかなかなくて、あると便利なもの。

ブライトンネットが出している
INコンセントが現地タイプで、OUTが「A」（Aタイプ＝日本のコンセント型）の延長コード。

最近のガジェットは電源が国内限定仕様(100V)ではなく、240V対応。
つまり、変圧器なんて必要なくて、現地のコンセント型に合ったテーブルタップがあれば解決する。

とりあえず240V対応を１種類持っておいて、「トラベル用変換プラグアダプター」対応するというのも１つの方法。
３個口で80cmという微妙なものだが、今のところ、これ以上のものは見あたらない。


◆以下、2013.07.18　加筆修正

残念ながら加筆修正時点での、「Cタイプ、SEタイプ」は販売元は持っておらず、小売り店舗も在庫無しのようだ。

海外プラグタップPlug tap for overseasBS-TAP/B (Bタイプ)【送料無料】期間限定【ポイント10倍】 価格：1,480円（税込、送料込）

Plug tap for overseas 海外プラグタップ Bタイプ 【対応国】 インド、モンゴル、スリランカ、オランダ、スイス、スウェーデン、ノルウェー、他　 250V、7A、80cm BタイプとCタイプのプラグ形状（ピンの太さ）に注意。 Bタイプのピンの太さ：5mm Cタイプのピンの太さ：4mm

海外プラグタップPlug tap for overseasBS-TAP/BF (BFタイプ)【送料無料】期間限定【ポイント10倍】 価格：1,480円（税込、送料込）

Plug tap for overseas 海外プラグタップ BFタイプ 【対応国】 香港、タイ、シンガポール、マレーシア、イギリス、オマーン、カタール、ヨルダン、バーレーン、他 250V、7A、80cm

海外プラグタップPlug tap for overseasBS-TAP/B3 (B3タイプ)【送料無料】期間限定【ポイント10倍】 価格：1,480円（税込、送料込）

Plug tap for overseas 海外プラグタップ B3タイプ 【対応国】 インドネシア、マカオ、インド、アラブ、エジプト、クウェート、サウジアラビア、ジャマイカ、チリ、ネパール、香港、他 250V、7A、80cm

海外プラグタップPlug tap for overseasBS-TAP/O2 (O2タイプ)【送料無料】期間限定【ポイント10倍】 価格：1,480円（税込、送料込）

Plug tap for overseas 海外プラグタップ O2タイプ 【対応国】 中華人民共和国（中国）、他 250V、7A、80cm

【参考ページ】

海外のコンセント・プラグ形状と種類｜
ワールドトラベルアダプタキット｜Apple.com/jp
トラベル用変換プラグアダプター トラベル用プラグ｜無印良品



【関連エントリー】

(S-1)台湾旅行　2011 avril
(S-3)台湾旅行　2013 février　ホテルのネットワーク事情

次のプライオリティ・パス、届く。

　
もう更新月だったのね、来年同月末(5月)まで有効のカード、届いて気づく。

自動的に無料更新完了。Priority Pass

いや、なにもしてないけど。

朝出て、夜帰る便のチョイスが多い為
止むを得ず空港で時間潰すということが今のところないのだが、

名古屋からエティハド(EY)を使うと必ずドバイ空港(DXB)内で足留めの一泊がある。
こういう時、プライオリティパスがあって良かったと思うんじゃないだろうか。

因みにDXBの利用可能ラウンジ3つはいずれも24時間営業。

ラウンジ利用しなかった(できなかった)友人はトランジットで空港泊した時「ミネラルウォーター1本450円くらいで2人で1本だけ買った」とか言っていた。
うーん、砂漠で水は貴重だからして…(違う?)

ドバイでは
1時間単位で借りられるデイユースホテルやシャワールームなども有るが
結局、旅の目的地での余計な出費は抑えたいと考えるのは自然なことらしく、
Web検索ではドバイ空港でのお金をかけずに快適に一晩過ごす方法などが多く調べられて居るようだ。


無料なら、持ってて困らないかも？

プライオリティ・パス　Priority Pass。
600以上の空港ラウンジを網羅した1冊（約1cm／2色刷り）も郵送されてきた。

前にも紹介したけれど

Priority Pass ltdのアプリ(iPhone対応)は３つ。

しかし、　みんな同じに見える...　そして違いは未だ謎のまま...

(S-5)台湾旅行 2013 février 台灣のオミヤ

最近、ハマっているパイナップルケーキ。

微熱丘山の1コ35元。
30元で昼ご飯が食べられる国でお菓子が1コこの値段は高級品だ。

10,15,20コ入りの化粧箱しかない。
瓶入りパイナップルジュースは4本で690元。これはなかなか持って帰れない。

2012年6月の段階で「来年、表参道に出店して日本進出！」という記事を読んだが、2013年5月時点でまだ影も形もないようだ。

微熱丘山（サニーヒルズ）の  正月用化粧箱
毎年出かけて同じ箱を集めるというのもいいかも...

餡はパイナップルの繊維がちゃんと残っているのはなかなか珍しい
オーブントースタでちょっと暖めると風味が増してGood！
販売しているものに焦げ目はない。（これはトースターでちょっと焼いた後の図）

微熱山丘の台北支店にて

パイナップルケーキの予備知識

鳳梨酥（北京語：フォンリースー）

写真のとおり、日本人が音から想像する「パイナップルケーキ」とはかなり違いがあるが
大きく２つに分類される

• パイナップルの餡が存在するもの
• 餡はなく、生地に練り込まれているもの

いずれも材料にパイナップルを使っているのと、クッキー生地が使われていること。（そもそもクッキーとビスケットの相違は油分含有率で決まる/店によってはややビスケット寄りなところもある）

前者の代表格が「微熱山丘」で後者の代表格が「李鵠餅店」ということになる。

この２点をおさえていれば、餡なしの場合ショートニングの入ったサクサク食感の鳳梨酥を作る店もあり、それこそ無数の品揃えで職場ばらまき用のお徳サイズはスーパーでも売っている。　李鵠餅店が庶民のお菓子なら、サニーヒルズはセレブなお菓子。それくらい幅のある食べ物だということ。


詳しくは→Wikipedia 「鳳梨酥」




【関連ページ】
SunnyHills微熱山丘　台灣・上海・シンガポール
Radio Taiwan International　「名物パイナップルケーキが来年日本の表参道に」
李鵠餅店


【関連エントリー】
(17)台湾旅行　2011 avril
(6)台湾旅行　2011 avril

＜予約＞◆台湾グルメ微熱山丘（サニーヒルズ）鳳梨酥（パイナップルケーキ）15個入り 価格：3,360円（税込、送料別）